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Sweets Labo BONGOUT-スイーツ ラボ ボングー

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緋扇貝マドレーヌ

だんだんと夏の気配がして暑くなってきてます・・・天草。

新商品の紹介です。。天草の天然塩を使った商品が出来ないかな~と思っていた時に、知り合いのオッチャンから塩をもらい商品開発スタート。。。

普通の塩と違い、すごくしょっぱい・・あとから塩の甘みが出てる感じがしました。。もともと、塩が好きで塩だけでも手の平において舐めていますね・・・・・・・。

話しは戻り、塩で何を作るか・・・塩キャラメル、塩ロール、色々作りました。結果、マドレーヌです。
シェル型で、天草の海産の貝をちなんで、緋扇貝と言う貝があるのですが、その貝がモチーフになりました。天草の天然塩もいれて、しっとりした生地で天草らしい商品が出来ました。。
120529_082031.jpg

普通の貝と違い、貝がカラフルなのでパッケージは天草の海、カラフルな貝をアクセントに・・・天草のお土産に大変喜ばれています。。
120529_082141.jpg
120529_082103.jpg

8個  1,050円で販売しております。
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